原料

包子皮的配方： All purpose flour 1 1/2 杯 米粉 （Rice Flour) 1/2 杯 麦麸 1.5 tbsps 黑芝麻粉 2 tbsps 糖 3 tbsps 盐 1/3 tsp 酵母 1/3 tsp 橄榄油 2 tbsps Baking Powder 1/3 tsp

步骤

1、馅料用了之前我做的沙葛胡萝卜包子的方子。 2、首先用面包机把所有包子皮的材料（除了BP）和成一个有弹性的面团。 3、等面团发成两倍大之后，再揉一次，均匀的撒上Baking Powder再揉匀，再度发酵15分钟左右，然后分割成等量的面团，擀开，包包子。 4、包子包好后，再等大约十五分钟左右，等锅里的水煮开下锅蒸15分钟。先不掀盖，等5分钟就好了。