少许肉片,姜末,少许油,酱油,洋葱丝,西红柿,豆芽,青椒丝,盐,米线
1、油烧热,放肉片划散,放生姜末煸炒,肉片颜色变白盛出。 2、锅里留少许油,依次放酱油、洋葱丝、西红柿炒至红油渗出(另只锅子烧水,煮米线)放点豆芽、青椒丝,略放盐。等菜断生时,放米线大火翻炒即可。