农家梅菜扣肉的做法

原料

五花肉适量, 农家梅菜适量, 生抽适量, 老抽适量, 盐适量, 鸡精适量

步骤

1 五花肉切小片在开水里煮2分钟捞取备用。

2 农家梅菜泡水,洗净备用。

3 锅里热油下农家梅菜炒个8分熟备用。

4 锅热油下煮过的五花肉煎两边金黄色,加一点点热水,生抽,老抽,盐,鸡精上色入味。

5 锅热油下煮过的五花肉煎两边金黄色,加一点点热水,生抽,老抽,盐,鸡精上色入味。

6 锅热油下煮过的五花肉煎两边金黄色,加一点点热水,生抽,老抽,盐,鸡精上色入味。

7 做好五花肉扣在农家梅菜上备用。

8 再用保鲜膜包好放在蒸锅里蒸10分钟关火。

9 农家梅菜扣肉


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