冬瓜适量, 五花肉适量, 洋葱适量, 姜适量, 香菇适量, 盐适量, 食用油适量, 鲜味蚝适量, 酱油适量, 老抽适量
1 将冬瓜洗净切成细丝，放入适量盐腌制20分钟.
2 将面粉配水和好，醒上20分钟
3 将五花肉洗净剁成肉馅。
4 将香菇清洗干净切碎
5 将洋葱、将洗净剁碎。
6 炒锅里放油，烧制油热关火。放置一边凉凉.备用
7 把冬瓜挤去水分，放上五花肉、香菇、洋葱、姜。
8 在陷里分别放入盐、熟好的食用油、酱油、老抽、鲜味蚝油，搅拌均匀即可。
9 然后就可以包饺子喽。
10 包好的饺子。
11 出锅喽！