鸡腿1个, 熟芝麻适量, 老卤汁适量
1 鸡腿洗净，晾干水
2 把鸡腿放在老卤汁里，置冰箱腌2小时以上
3 腌够时间后取出，不用回温
4 置烤箱，烤箱温度180度，烤30-35分钟
5 烤的过程中底面各翻动一次（最后一次翻动皮朝上）
6 吃时斩件，洒上熟芝麻，当然也可整个撕扯，皮脆肉嫩啊，一个不用动脑的懒人菜
老卤汁要是没有的话就用卤水汁、水、老抽、生抽、蒜头、姜、丁香、香叶、红糖、酒、八角、黑椒粒、干辣椒、五香粉各适量煮成