手擀面的做法

原料

面粉适量, 蔬菜汁适量, 盐适量

步骤

1 取适量的面粉加入适量的盐和蔬菜汁或清水揉成面团醒1小时,

2 取适量的面粉,

3 将醒好的面团再次揉匀,两面揉光滑就行。

4 将醒好的面团再次揉匀,两面揉光滑就行。

5 揉好的面团用擀面桨擀面面皮,如图。

6 在面皮上撒上干面粉,防粘在一起,

7 再折叠,如图。

8 再折叠,如图。

9 再切成丝,

10 发散开即成,爱吃圆面可小心地用手搓成圆。

11 发散开即成,爱吃圆面可小心地用手搓成圆。


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