原料

鸡翅中8个, 鸡翅根8个, 普洱茶1块, 葱3段, 姜3片, 生抽1勺, 盐1勺, 鸡精1勺, 料酒1勺

步骤

1 鸡翅洗净，所有原材料

2 将普洱茶用沸水冲泡，放置5-10分钟

3 锅内放冷水，放入洗净的鸡翅，倒入少许料酒去腥，水开后将鸡翅捞出

4 将焯好的鸡翅、葱段、姜片放入锅中

5 将冲泡好的普洱茶水倒入锅中，茶叶不用。然后放入一勺生抽、盐和鸡精调色、调味

6 小火卤制20分钟，锅内的汤汁黏稠后关火

7 煮制时满屋飘香，将卤制好的鸡翅装盘。此鸡翅吸收了茶的清香，味道独特，还能瘦身去脂。普洱茶能够减肥，所以大家一定要尝试一下，非常香，还健康。

小技巧

千万不要放置任何调味料，否则会影响茶叶的味道。