补肾黑发的猪蹄黑豆汤的做法

原料

猪蹄两只, 黑豆150克, 盐2匙, 姜片适量

步骤

1 黑豆洗净后泡2-3个小时

2 猪蹄洗净跺成小块。

3 锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开,将猪蹄焯水,洗去血沫捞出。

4 再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中;黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。

5 大火烧开后,用小火煲约2小时,然后加入适量盐即可。


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