原料

猪肉馅适量, 糯米适量, 虾仁适量, 土豆适量, 蚝油适量, 姜适量

步骤

1 猪肉馅瘦多肥少，糯米提前一晚泡好，土豆削皮，姜、蚝油。

2 像平常和肉馅的方法和好肉馅，不要放颜色重的调味品，不放葱，将土豆剁碎放入。

3 取肉泥，将虾仁包在肉泥中。

4 包好虾仁肉丸在泡好的糯米中滚一下，使肉丸都沾上糯米。

5 放在蒸锅内，冒气后，15分钟就好了。