原料

猪手2只, 雪梨1个, 大豆一大把, 姜, 料酒, 盐

步骤

1 猪手斩成块，加入姜片焯水去异味，

2 加入去核切块的雪梨、大豆和几块姜片，加足清水煮到滚。

3 加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15分钟。然后转文火再煲1个半小时这样，汤就煲烧好了，喝之前根据个人口味加盐调味。

小技巧

常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨黄豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果。