辣椒油的做法

原料

辣椒适量, 食用油适量, 花椒适量, 姜适量, 桂皮适量, 八角适量, 盐适量

步骤

1 干辣椒适量,洗净后晾干

2 用研磨器打成粉状

3 姜片,八角,花椒,桂皮适量备用

4 辣椒粉中加半勺盐,熟芝麻

5 锅内倒油,放入3中的材料

6 炸至变焦并飘出香味后,关火,捞出材料

7 油稍凉后,浇在辣椒粉上

8 成品

9 (不喜欢渣的可以等油凉透后,过滤掉就行了)


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