原料

嫩豆腐1块, 猪精肉适量, 胡萝卜适量, 青椒适量, 姜适量

步骤

1 原料

2 豆腐切成方片

3 在中间挖开一些

4 猪肉剁泥，青椒和胡萝卜切碎，姜切末

5 锅内放少量油，倒入肉泥

6 肉泥上色后，放姜，青椒和胡萝卜

7 放调味品调味后，加点高汤或清水

8 用勺子浇在豆腐上

9 上锅蒸5分钟左右（上汽后的时间）

10 成品