土豆营养价值丰富，即可当菜也可当粮，在烹饪中应用十分广泛，土豆泥、土豆丝、土豆饼……可单独成菜，也可与其他食材配伍。煎炒烹炸……各种烹饪方法都能适用。今天和朋友们分享一道香辣土豆条。
土豆300g, 油适量, 盐适量, 辣椒适量, 香葱适量, 熟芝麻仁适量, 葱适量, 蒜适量
1 原料图片
2 土豆洗净去皮，切成条。
3 辣椒切段，香葱切段，葱、蒜切末
4 土豆条放温油中炸微黄色捞出
5 葱、蒜、辣椒炒出香味
6 放入土豆条、香葱段、盐、熟芝麻仁，翻炒入味
7 装盘
炸土豆条时用温油