韭菜苔拌鸡蛋干的做法

简介

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原料

鸡蛋干200克, 油适量, 盐适量, 韭菜苔适量, 红椒适量, 香醋适量, 香油适量

步骤

1 准备好所有的食材和调料。

2 鸡蛋干切成条

3 韭菜苔择洗干净切段;红椒切丝

4 韭菜苔、红椒丝放沸水中焯水,捞出用凉水浸凉

5 和鸡蛋干放在一起,加盐、香醋、香油拌匀

6 做好了,装盘开吃吧!

小技巧

也可以调制成蒜泥、红油、麻辣等口味


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