简介

当颜色诱人、营养丰富的苹果出现在果篮中，你的美食热情是不是又一次被激发了？

原料

苹果半个，西红柿半个，熟鸡蛋1枚，白吐司2片，蛋黄酱1汤匙（15ml）

步骤

1、苹果去皮去籽切成小丁；西红柿清洗干净切成小丁；鸡蛋去壳也切成小丁。 2、将苹果丁、西红柿丁和鸡蛋丁放入大碗中，调入蛋黄酱拌匀。 3、取一片吐司放平，用工具扣出自己喜欢的形状，将拌好的沙拉堆砌在上面，稍做整型即可。

小技巧

在切丁的步骤中，为了防止苹果氧化变色，建议最后一步处理苹果丁。