山药鸡腿汤的做法

简介

忙碌的生活,为自已炖一锅简易操作的滋补汤。九阳IH智能炒菜机J9可以帮你轻松完成。你只需将食材放在锅中,就可实现无烟操作,半个小时后,一锅香浓的汤汁就会热气腾腾出现。厨房里的田螺姑娘,我觉得这个名字说的就是它。

原料

琵琶2只, 铁杆山药200g, 泡发木耳50g, 盐3小勺, 料酒1大勺, 鸡精2小勺, 枸杞20粒, 姜4片, 葱花适量, 水1000ml

步骤

1 准备食材。

2 山药去皮切成滚刀块

3 琵琶腿剁成大块用清水洗净。

4 将琵琶腿冷水下锅,加姜两片煮至无水血渗出后捞出用温水冲冼干净备用。

5 在九阳IH智能炒菜机J9内放入两片姜,50克泡发后的木耳,200克山药和焯过水的琵琶腿。

6 加入1000毫升的水。

7 加入一大勺(10毫升的)料酒。

8 加入2小勺(2克)的鸡精,也可不加。

9 加入3小勺(3克)的盐。

10 选择禽类,山药鸡腿汤,按开始OK钮后,机器自动启动。

11 这时提前准备好葱花和枸杞。

12 30分钟后程序结束,一锅香浓的鸡腿汤即完成,加入枸杞,补炊2分钟。(也可在程序剩一两分钟时快速打开锅盖加入)

13 最后开锅加入葱花。

14 美美的享用吧!

15 清淡又不失香浓的滋补汤。

小技巧

我用的是机器配的勺子,一大勺是10克,一小勺是1克。


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