【元本山幸福厨房】海苔素肉松咸饼干〞

简介

这次分享的“海苔素肉松咸饼干”也是我比较少做的咸点系列 偷偷降低了奶油的比例,并加入海苔及芝麻增加香气与营养 不得不说~烘烤后的饼干实在香气逼人 满屋都是素松香与奶油香,让人食指大动 不过一定要耐心将饼干放凉,口感才会酥松喔!

原料

低筋面粉   160g, 蛋   1个, 含盐奶油   50g, 素肉松   50g, 元本山味付对切海苔   2~3张, 白芝麻   1大匙

步骤

1取一盆筛入低筋面粉及无铝泡打粉,再放入素肉松、剪成小片的海苔、白芝麻,混拌均匀

2加入以微波融化的奶油及打散的蛋液,用奶油刮刀或手拌匀成团

3将面团用保鲜膜包起,放入空的保鲜膜盒子中整成长方柱状,放入冷冻冰半小时

4取出冰过的面团稍微退冰一下,切成小片放入烤盘中,再放入预热好的烤箱里,180度烤约15~20分钟

5烘烤完的饼干移至网架上冷却后,即可放入密封罐中保存


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