秘制炸鸡

简介

自家调味,外表酥脆内里多汁。。 制作时间1小时内 分量人数3-4人

原料

鸡翅膀5只, 腌料, 麻油1小匙, 胡椒粉1小匙, 粗胡椒碎1小匙, 盐巴少许, 鸡精粉1小匙, 素食蚝油1匙, 粉类, 蛋1粒, 普通面粉适量, 面包糠适量

步骤

1把鸡翅膀洗净,加入所有腌料,置冰箱腌制3小时。 从冰箱取出鸡翅膀退冷20分钟。

2蛋加入碗中打散,鸡翅膀充分的沾上面粉,然后沾上蛋汁,再裹上面包糠。 取出锅加入适量的炸油,把沾好的粉类的鸡翅膀下锅油炸,以中小火炸至金黄色熟透,盛起吸干油分即可上座。

3完成了!


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