简介

此道小菜爽口鲜美，用来佐粥配面条再好不过。而且不易变质，可以存放较长时间。

原料

雪里蕻, 蒜蓉, 生抽, 蚝油, 麻油, 盐

步骤

1用烧滚的开水浸泡新鲜的雪里蕻2天以上。必须每天换水哦

2将浸泡好发黄的雪里蕻切碎

3锅烧热，不放油，将雪里蕻同蒜蓉一起入锅，炒干里面富余的水汽

4依次加入麻油、生抽、蚝油和盐

5起锅