黑芝麻白米糕

原料

粘米粉 200克, 白糖 70克, 泡打粉 7克, 黑芝麻 适量

步骤

1将粘米粉、白糖、泡打粉、黑芝麻,一同放入一个大碗里,搅拌均匀,加入一碗水,搅拌成均匀的米浆

2小蛋糕模抹上油,将米浆倒入蛋糕模中,八分满即可

3大火烧开后,将蛋糕模放入蒸盘上,大火蒸15分钟即可

小技巧

1、 米浆中也可放入些类似葡萄干的干果 2、 蛋糕模抹上油,方便脱模 3、 米浆倒入蛋糕模中,不要全满,因为蒸熟后米浆会膨胀的


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