简介

秋天天气转凉，人们一般都会食欲大振，饮食会不知不觉地增加，使热量的摄入大大增加。而 初秋白天开始变短，天气凉了人们活动量也渐渐减少，热量的消耗也随之减少了，所以初秋要防止暴饮 暴食，如果不小心，很容易导致体重增加，爱美的女生要特别注意哦。 大鱼大肉等容易生火的食物要少吃，饮食结构以清淡为主，而且要注意荤素搭配，这样才能在季节 交替的时节，让身体慢慢适应，健康的度过这个转换期！今天这道什锦虾仁现在吃最合适啦，有虾有 蔬菜，不止色彩搭配艳丽，口味清淡，营养更是丰富又全面呢！另外准备了8道鲜虾菜，相信一定有 你中意的那款，呵呵，初秋不止是吃螃蟹的好时节，也是虾子肥美的季节哦！鲜美的大虾好吃又不胖，谁 会不爱呢，呵呵，在享受健康的同时轻松瘦下来！

原料

虾仁 适量, 黑木耳 少许, 芦笋 少许, 青红椒 少许, 鸡蛋 适量, 盐 少许, 胡椒粉 少许, 淀粉 少许, 生抽 少许, 菜椒 少许

步骤

1虾仁洗净去泥肠，加入盐、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆

2将黑木耳泡发洗净切小朵；芦笋切段，入滚水略焯后捞起沥干；红、绿菜椒洗净切片

3待油6成热时，下虾仁炒散，再放入黑木耳、芦笋段、菜椒，加入生抽调味，翻炒均匀出锅即可