平鱼 2条, 葱 一根, 蒜 5-8瓣, 酱油 2勺, 墨西哥辣椒粉 一点, 米酒 2勺
1平鱼洗干净，去除内脏，最重要的是鱼眼睛的部分很腥，要仔细的洗干净
2酱油，辣椒粉和米酒很混，涂抹在鱼身上，葱切段，蒜切片，1/4的量塞到鱼肚子里，腌制20分钟
3剩下的葱蒜铺在烤盘里，把腌制好的鱼放上去，鱼尾抹一点盐，这样烤出了干干的好看
4烤箱预热200度，把鱼放进去烤12分钟，中间不翻面
平鱼要好吃，一定不要省著用葱~多多的垫在下面，保证葱香浓浓，鱼完全不腥~