海陆鲜蔬卷

原料

茭白, 蟹肉棒, 牛肉, 面粉, 盐, 蛋, 料酒, 糖, 鲍鱼汁, 黑胡椒

步骤

1茭白切丝、蟹肉棒切丝、牛肉切丝备用

2面粉加水、盐、蛋调和成面糊,放置一会

3平底锅加热,刷一层薄薄的油,放上面糊均匀摊成一张面饼,双面煎熟即可拿出

4起油锅,炒茭白牛肉蟹柳,放料酒、盐、糖等调味,最后加入鲍鱼汁和黑胡椒

5将炒好的馅料卷入面饼中即可食用


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