萝卜丝饼

原料

白萝卜, 面粉, 火腿, 海米, 肥膘, 熟猪油, 盐, 五香粉, 葱, 姜, 香油, 味精

步骤

1白萝卜切细丝,葱姜切末,火腿、海米、肥膘分别切粒

2面粉一部分用熟猪油(我用的奶油,有点发黄色的那个)和成油酥面,一部分用色拉油、水和成面团

3萝卜丝加盐腌渍5分钟,除去水分

4加上配料、调料拌匀

5水油面团擀成片,油酥面放在上面

6卷成卷,切成小剂

7将水油面包裹好油酥面,做成圆皮,包上萝卜馅,刷一层蜂蜜水,撒上白芝麻仁

8烤箱200摄氏度烤20分钟


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