剁椒蒸带鱼

简介

这道菜,味道非常的鲜美,做法也非常的简单,盘底铺上葱姜,将带鱼铺在上面,淋上一圈料酒,再淋上一圈色拉油,然后铺上一圈剁辣椒,上锅蒸7分钟左右即可开吃拉。

原料

带鱼 半根, 剁椒 若干, 葱, 姜

步骤

1将带鱼清洗干净,切小块,盘底铺上葱姜

2将鱼铺在葱姜上面

3淋上一圈料酒,再淋上一圈色拉油

4最后盖上一圈剁辣椒(瓶装的,超市菜场都有卖的)

5上锅蒸7分钟左右即可开吃拉。建议大火将水烧开后再将盘子放入蒸

小技巧

1、剁椒的选择上可爱自己喜好选择红的或者青的辣椒,辣的或者不辣的辣椒; 2、我这里用的剁椒是超市里买的瓶装的,也可以自己做;


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