这么重口味又好吃的东西怎么可以不学呢>3< 赶快准备来辣的神志不清吧～
猪排骨 500g, 老干妈 35g, 姜 8g, 葱 两条, 盐 5g, 老抽 1ml, 耗油 3ml, 鸡精 5 g, 胡椒粉 5g
1排骨剁成小块。
2锅内放水，冷水倒入排骨煮开焯除血水。
3排骨变色后捞出用清水冲洗干净。
4将冲净的排骨置于碗中，加蒜籽，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，老干妈。
5再加老抽，蚝油，搅拌均匀。
6把调好味的排骨倒入蒸碗中。
7放入蒸锅内，大火上汽，中火蒸40分钟左右。
8时间到！大蒜籽和排骨的肉香浓郁啊！快点撒葱花，撒上！开吃啦！！！