韭黄炒牛肉丝

原料

韭黄, 牛肉丝, 淀粉, 生抽, 盐, 料酒

步骤

1牛肉丝放少许淀粉,生抽,盐,料酒及油腌制

2将韭黄洗净切段

3锅内温油放牛肉丝滑散,煸炒至变色

4开大火下入韭黄翻炒,放盐,等韭黄变软,就可起锅

5开吃~下饭奇香无比

小技巧

临起锅前加入一勺绍兴酒,大大增色


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