鲜虾菠菜芝士小松饼【山姆厨房】

简介

这款咸味的松饼,适合晨起不喜甜腻的你~ 有着鲜虾和芝士的松饼,还有蔬菜的陪伴,开放式松饼早餐,营养看得见!

搭配浓汤,也是周末早午餐、野游散心时的漂亮主食哦!

作食时间:30分钟 作食分量:4人份

原料

鲜虾 4只, 菠菜 50克, 巴马奶酪粉 10克, 低筋面粉 100克, 泡打粉 3克, 橄榄油 30克, 鸡蛋 1颗, 水 50克, 盐 3克, 糖 10克, 黄油 适量

步骤

1使用的大虾是山姆会员商店的:阿根廷红虾

2将菠菜切段烫水,用手挤去水分后,拌上巴马奶酪粉备用。

3大虾解冻去虾头、虾壳,剖开背面后取出虾肠,洗净。

4热锅加入一勺黄油,微煎大虾。备用。

5准备制作松饼:大钵内倒入橄榄油,加入糖、盐、鸡蛋和水搅打,再筛入面粉和泡打粉,混合均匀至糊状。

6热锅抹上橄榄油,舀入一勺面糊,小火煎饼,半熟时放上大虾、码上菠菜,再撒上一层芝士。即成开放式松饼早餐。

7搭配浓汤或咖啡,营养早餐与午茶!

小技巧

1/ 可以煎成一大块,上桌再分切。或使用小型煎蛋锅,煎成一个一个的小饼。

2/水的比例依照面粉的吸水度,约60-80克。


相关菜谱

  • 鲜虾菠菜芝士小松饼【山姆厨房】
  • 【山姆厨房】薄荷甜虾
  • 【山姆厨房】夏日·奇异果酸奶松饼
  • 黑松露狮子头【山姆厨房】
  • 【山姆厨房】牛肉泡菜芝士焗饭
  • 【山姆厨房】姬松茸炒山药
  • 姬松茸鸡肉煮【山姆厨房】
  • 【山姆厨房】无花果烤黑松露
  • 【山姆厨房】松茸扒芥兰
  • 【山姆厨房】芝士焗番茄龙利鱼
  • 芝士焗彩椒薯泥[山姆厨房]
  • 【山姆厨房】海鲜饼咖喱饭
  • 【山姆厨房】苹果酱肩胛小排
  • 【山姆厨房】红豆桂花小圆子
  • 【山姆厨房】牛肉沙拉
  • 【山姆厨房】清蒸鳕鱼
  • 【山姆厨房】酱油荷包蛋
  • 【山姆厨房】四季豆腐
  • 【山姆厨房】黄瓜沙拉
  • 【山姆厨房】板栗烧肉
  • 【山姆厨房】糖水菠萝
  • 百合凉粉【山姆厨房】
  • 姬松茸蔬菜色拉罐【山姆厨房】
  • 黑松露炖牛腩【山姆厨房】
  • 松茸山药炖乳鸽【山姆厨房】
  • 【山姆厨房】大蒜胡椒黑虎虾
  • 【山姆厨房】北极虾牛油果沙拉
  • 菠菜芝士蛋饼
  • 芝士虾饼
  • 鲜虾蛋芝士卷饼
  • 【山姆厨房】薄荷芥末烤小羊肉
  • 夏日小清新—樱桃沙拉[山姆厨房]
  • 夏日小清新—樱桃沙拉[山姆厨房]
  • 夏日小清新苹果沙拉[山姆厨房]
  • 【山姆厨房】大饼卷牛肉