鲜蔬腊鸭汤

原料

腊鸭(或板鸭), 笋, 胡萝卜, 广东芥蓝(也可以用西芹、胡瓜、白菜芥菜头、萝卜等耐煮的蔬菜), 生姜片

步骤

将腊鸭切成块,蔬菜切小块,一起加水、加2片生姜中火煮30分钟即可

小技巧

1.绿色的蔬菜要迟一些放进去。腊鸭已经有咸味,不用放盐,起锅前如果觉得味道不够可再加点盐。


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