简介

扁食 我刚知道就是馄饨 我们这都叫扁食 传统有两种陷 今天这是其中一种 我家很少吃饺子 大家都不爱吃 一直偏爱扁食
今天这个陷一般有咸菜 五花肉 笋 胡萝卜 豆腐干 肥肉炒出来的才香

原料

五花肉, 咸菜, 笋, 豆腐干, 胡萝卜, 料酒, 盐, 扁食皮

步骤

1锅烧热 先放五花肉 爆出油 再依次放入菜  把先不容易熟的放下去

2出锅后晾凉 开始宝

小技巧

弟弟喜欢吃蒸的蘸醋 我喜欢煮的有很多汤  然后加油汤
油汤是 葱加点猪油 酱油 也可以加点醋 大人说猪油加了比较香= = 扁食陷很香  我妈还喜欢干吃和粥搭配什么的