简介

杏鲍菇有时会有种腥的味道，后来发现这样做的就完全不会有，而且很劲道、很入味的

原料

杏鲍菇 1-2根

步骤

1把菇先平分成2-3段，在纵向切成厚片。不要切圆片，那样的不够劲道

2耗油、酱油、料酒各两勺（1：1：1的比例就好），少许糖，腌10分钟（这个可以不放盐的）

3平底锅少量油煎至金黄，把碗里剩的料汁倒入，收干即可。