元气满满芝士焗红薯

简介

冬天里捧著一个热腾腾的芝士焗红薯,马上就会元气满满了罢。

原料

红薯 2个较小的, 较小的红薯 2个, 黄油 10g, 淡奶油 30ml, 芝士 10g, 炼乳 适量, 鸡蛋黄 1个

步骤

1红薯放进微波炉叮熟,大概高火三到五分钟

2对半切开(劈半,不是拦腰斩),挖空红薯的肉肉

3黄油和芝士切小块,炼乳加进淡奶油里

4把红薯肉捣成泥,加入黄油、芝士和加了炼乳的淡奶油。趁热搅拌匀均

5把搅拌好的红薯泥填回红薯皮中。同时180度预热烤箱

6红薯表面刷一层蛋黄液,放进烤箱180度烤15分钟

7挪到上层在烤5分钟。让表面变的微微变成焦黄色即可


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