鲜虾木耳滑蛋

原料

虾仁, 木耳, 鸡蛋, 葱, 姜, 料酒, 淀粉, 盐

步骤

1新鲜的大虾从背上剪开去壳。放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟

2木耳泡发、洗净、择好

3两个柴鸡蛋

4打匀

5起锅,放油,倒入鸡蛋

6将炒好的鸡蛋盛出

7重新起锅,放入油,油热后放入葱花炒香

8放入腌好的虾仁,翻炒半分钟

9放入木耳继续翻炒,待虾仁变红,倒入原先炒好的鸡蛋,调入适量的盐。就可以出锅了


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