2人量
熟蟹肉 一拳头稍多, 牛油果 一个, 核桃 一把, 混合沙拉叶 两把, 意大利黑醋Balsamic 适量, 初榨橄榄油 适量, 现磨海盐与黑胡椒 适量, 鱼子酱 一勺
1牛油果用勺子背儿压成酱（怕不够细腻直接电力搅拌），一旁备用
2核桃切鸡心豆大小，拌入牛油果酱
3沙拉叶洗净，拌入蟹肉（不洁癖直接用手比较快）
4与牛油果核桃酱混合，拌匀需仔细耐心
5细流撒入适量橄榄油，黑醋
6酌量撒入现磨海盐，黑胡椒，拌匀
7堆上一勺鱼子酱，先拍照，再开动