原料

牛排, 黑胡椒粉, 橄榄油, 黄油, 盐, 柠檬汁

步骤

1将少许橄榄油均匀抹在牛排两面

2用黑胡椒粉和盐均匀涂抹在牛排两面，放入冰箱冷藏2小时

3平底锅中倒入少量黄油和橄榄油，小火加热，黄油融化后放入牛排

4煎2分钟后翻面，继续煎1分钟，出锅

5滴入柠檬汁即可