原料

红薯 1个, 干银耳 1朵, 枸杞子 数粒

步骤

1干银耳用温水泡发至软

2红薯削去皮，切成小块，枸杞子洗净

3将泡好的银耳洗净，放入锅中，加水煮至软糯

4将红薯小块放入继续煮约10分钟至红薯熟

5再将枸杞子放入，煮5分钟即可

小技巧

喜欢甜的可以适当再放些冰糖，但我用的是甜甜的红芯红薯，感觉红薯的甜度已够了，就没放糖了。