炸猪排

简介

非常简单的一道菜

原料

猪肉 500g, 面粉 少许, 面包糠 100g, 鸡蛋 一个, 料酒,盐,椒盐

步骤

1用刀背敲打猪肉,把筋子敲断,用料酒,盐,耗油等腌制几小时

2裹上面粉,在裹上鸡蛋液,最后裹上面包糠

3待油温达到七八成热时,下锅炸!

4两面炸熟后,用刀切开,撒上椒盐即可!


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