原料

猪肝

步骤

1健康养眼菜芋头焖猪肝 今天为大家带来创新芋头猪肝新吃法健康菜芋头焖猪肝，大家都知道眼睛是心灵的窗户，缓解眼睛疲劳很重要，用美食缓解眼睛的疲劳更重要，厨艺网今天教大家健康护眼菜芋头焖猪肝。其实这个菜很简单，只要记住三个步骤就可以了。 首先芋头切成半厘米厚的小片，为了让芋头更好吃先用油把它煎一下，在煎芋头时放点蒜片这样芋头就有蒜香味。 接下来也把猪肝切成半厘米左右的薄片，把姜切成片，这个姜不但能去除猪肝的腥味，而且还能让肝更嫩，把切好的猪肝薄薄的蘸上点面粉，主要为了锁住猪肝里的水分，这样吃起来更嫩。先用油煸香姜片，把姜里的香味都煸到油里，可去除猪肝的腥味，然后再放入猪肝，让猪肝吸入姜的香味，盛盘备用。

2接下来把香油放入锅中，小窍门锅里放一点香油可以让芋头焖猪肝味道更香，接着就放入煎好的芋头，先点放点盐、糖，接着再加入一点水和煎好的猪肝，为了让芋头焖猪肝更好吃最后的一个窍门更关键，放点胡椒粉，可以让这道菜有淡淡的胡椒香味，可以使味道更加融合，吃起来香气四溢，最后盖上锅盖焖上一分钟更多专业特色小吃技术请看 qq329209338 空间，让胡椒粉的香味入到菜中，就可以出锅了。http://www.xiaomian8.com/