原料

火腿、土豆球、米饭、青蒜、生抽、糖、盐、鸡精

步骤

1、取一小段火腿，一半切薄片，一半切细条。 2、将少许青蒜切碎，土豆球（超市买的餐桌土豆球）捏碎，然后和一大勺米饭揉匀。 3、把米饭和土豆碎揉成一个个圆球放在盘子里，周围装饰几片火腿薄片，最上面也撒上火腿细条。 4、一勺生抽、一勺糖、半勺盐、半勺鸡精拌匀，均匀洒在盘子里。 5、上蒸锅蒸15分钟，蒸好后在最上面洒上少许青蒜碎，再蒸5分钟就好了。