简介

夏天里不可缺少的零嘴儿就是煮毛豆！真的很简单很好吃，用来下酒也非常合适！

原料

毛豆, 盐, 花椒

步骤

1把毛豆洗干净倒入锅内

2加入适量清水，刚好没过毛豆即可

3加入适量的盐（比平时炒菜稍多一点）和几颗花椒粒

4煮开锅后毛豆断生即可

5关火让毛豆在盐水里浸泡冷却，这样可以让毛豆更加入味

小技巧

1）毛豆一定要多清洗即便 2）喜欢绵软口感的可以多煮一会儿 3）喜欢毛豆回甜的童鞋可以少放点盐和花椒