爆炒鸡胗

原料

鸡胗, 菜椒, 盐巴 味精 料酒 胡椒粉 少许

步骤

11.将鸡胗切薄片,用料酒胡椒粉和生抽腌制十分钟

2菜椒切小块。

3锅中加热放油,将鸡胗放入爆炒。等变色后将菜椒放入。加入盐巴味精翻炒。

小技巧

鸡胗冻过以后比较好切。料酒一定要放多点


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