简介

加了黑糖的牛肉盖浇饭，C家特色甜滋味！

原料

肥牛片 1磅, 洋葱 半个, 酱油 4汤匙, 日本料酒（Mirin）/白葡萄酒 1汤匙, 黑糖 1汤匙, 砂糖 半汤匙, 柴鱼味精（Hondashi） 适量, 水 1碗, 盐 适量

步骤

1洋葱切丝。

2热油锅，下洋葱。洋葱炒至金黄。

3加水、酱油、料酒、黑糖、白糖、盐。大火煮沸后转中火。等待5-10分钟。

4下牛肉。翻炒至全熟。收汁。