牛肉炖萝卜

原料

牛腩 600克, 白萝卜 1根, 大葱 1根, 姜 6大片, 料酒 1大匙, 炖肉料包 1小袋, 香菜 1棵, 盐 适量

步骤

1电压力煲放3000ML水加热

2牛腩切成3CM*3CM的大块

3小锅放清水,加入牛肉。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热

4待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟即关火。捞出牛肉备用

5这时候电压力煲里的水已经烧热,加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料

6加入飞水后的牛腩

7开盖煮开后再次撇去浮沫,浮沫去干净后加盖压上20分钟,20分钟后,压力煲放气打开

8白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块。放入牛肉汤里,加盖再压10分钟

910分钟后开盖,白萝卜煮成透明状即可。加入盐调味儿。喝的时候加香菜


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