简介

尖椒可促进食欲，降低胆固醇，减肥。此菜简单易做，适宜正在减脂增肌的人士。

原料

猪瘦肉 200g, 尖椒 2个, 洋葱 1个, 料酒 1勺, 生抽 1勺, 淀粉 1勺, 食用油 2汤勺, 盐 1勺, 鸡精 半勺

步骤

1将所有材料切丝

2在肉丝中加入料酒、生抽和淀粉和匀。

3坐锅，肉丝温油入锅划散，盛出。留底油，洋葱和青椒一起下锅煸炒加入盐、少许生抽，加入肉丝翻炒均匀，加鸡精即成。