原料

儿菜, 葱, 蒜, 盐, 蘑菇精

步骤

1油烧热至五成热时,下入葱段,蒜片,爆出香味

2下儿菜,爆炒片刻

3加入高汤,(刚好没过儿菜即可)中火焖煮五分钟,至软烂

4五分钟后,掀开锅盖放一勺盐,大火收汁儿后再放半勺蘑菇精炒匀即可出锅