三色花生汤圆

简介

回来好几天了,就是懒筋抻不开,啥都不想干…… 明天是元宵节,yaya在这里祝大家合家幸福,团团圆圆! 今天一个人在家吃午饭,那就用剩下的一点糯米粉做点儿汤圆暖和一下吧!

原料

糯米粉 150g, 温水 70g, 花生酱 一小勺, 可可粉 一小勺, 抹茶粉 一小勺, 姜, 蜂蜜

步骤

1温水把糯米粉拌匀揉好(这时的面团有些脆)

2拿出四分之一面团放滚水内煮一分钟,捞出放入面团中搅匀(这次揉好的面团就很柔软了)

3面团分三等份,一份放一小勺抹茶粉揉匀,一份放一小勺可可粉揉匀

4三分面团搓成长条,拧成麻花状,分割成15g一个的剂子

5包入花生酱10g,滚圆

6姜切丝,蜂蜜适量

7锅内水烧开,放入姜丝煮一分钟,下汤圆,滚开,待汤圆都浮在水面上再煮一分半钟洒入蜂蜜即可


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