清蒸黄立鱼

简介

黄立鱼是一种很有营养的海鱼,我们这里做月子都吃它。用来煮汤是超级甜的。今天用来清蒸。  其实我们平时蒸鱼都用这方法,很简单,海鱼吃的就是鲜味。

原料

黄立鱼, 姜,葱,酱油,

步骤

1鱼洗好,撒点盐粉在鱼身

2一点酱油和油

3开水进锅蒸10分钟,打开盖子,撒上葱花。再盖几十秒的。就OK啦,

小技巧

蒸的时间视乎鱼的大小,如果大点就多蒸几分钟了,


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