东坡肉

原料

五花肉500克,姜块15克,葱15克, 老抽4茶匙(20ml),白糖2汤匙(30克),绍酒60毫升

步骤

1.猪肉与葱姜备用 2.锅中放入适量的水将肉焯一下,洗净 3.放入沙锅中,倒入调料,和葱姜以及适量的水 4.煮1个半小时将汁收干 5.装入小碗中,上笼蒸10分钟即可


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