简介

绝对是一道省时间又好吃营养的快手菜。

原料

牛里嵴肉 400克, 胡萝卜 2根, 洋葱 半颗, 老抽 1汤匙, 生抽 2汤匙, 盐 半汤匙, 黑胡椒 半汤匙, 糖 2汤匙, 生粉 半汤匙, 豆油 3汤匙

步骤

1牛里脊先切成4毫米的薄片，然后再切丝，用盐、生粉和黑胡椒腌制10分钟。

2胡萝卜洗净切丝、洋葱半颗切丝。

3锅中放3汤匙油烧热快炒牛肉丝，炒至肉发白后盛出，放入胡萝卜丝翻炒，依次放入洋葱丝、老抽、生抽、小半碗热水，盖好锅盖焖一会儿，放入牛肉丝、糖，翻炒后再盖锅盖焖一会儿。

4依个人口味再调味一下，享用吧。