松鹤延年

简介

年前奶奶一直生病,担心自己撑不到今年生日,开年后身体硬朗起来,此蛋糕只为她祈福,82寿辰,每天健康就好!

原料

八寸戚风胚 一个, 苹果 两个, 淡奶油 250—300g, 意式奶油霜 实耗150g左右, wilton色膏 红黑绿少许, 可可粉 少许

步骤

1第一次尝试没照步骤图

21、戚风切掉顶面表皮,均分三层 2、苹果削皮去核后切片或丁蒸软(奶奶岁数大牙不好,平时喜欢这么吃),浓浓的水果罐头味,小时候的味道,而且无添加,关键是苹果寓意平安 3、250g(建议增加到350g,我刚好用一小盒,夹层偏薄,抹面用得也很紧巴)淡奶油打发,做水果夹层,并抹面 4、打好意式奶油霜,分别添加色膏调匀(树干部分用的可可粉调色) 5、用的一次性裱花袋剪口,接着就是描啊描… 主图画好后,用小号寿桃嘴裱一圈寿桃,加叶片

3备注:右下边那棵草实在不是我的本意,拍照前收拾桌子居然碰坏边角,蛋糕胚都露出来了,只能用此法补救~

小技巧

奶油霜终究是凹造型可以,吃的话,增肥人士首选,所以我用的类似素描的手法,实际用量很少


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